beerfest once again

לאחר חודש מאי שהיה משופע באירועים עמוסי בירה על חלקם כתבתי, גם חודש יוני נפתח בסערה. כבר ביומו הראשון של יוני שתינו בירה בבירפסט. עוד לא הספקנו להתאושש והיום (4.6) התקיים שוק הבירה. מחר מתחיל פסטיבל המוסיקה העונה לשם פיק.ניק שבשיאו, אם לא יהיו ביטולים של הרגע האחרון יופיעו בום ד’ הפיקסיס וכל זה עוד לפני אירועי המונדיאל.  היום אכתוב על הבירפסט.

הבירפסט השלישי נערך השבוע בימים שני ושלישי. למי שלא מכיר, הבירפסט הוא פסטיבל הבירה המושקע, המקיף והגדול שמופק על ידי אלי לוי בשם כל חברות הבירה בארץ ונועד לקדם את תרבות הבירה בארץ. אלי לוי הוא מפיק המתמחה בהפקת אירועי ענק ועומד מאחורי אירועים כמו טעם העיר ופסטיבל גולדסטאר.

לאור העומס שהיה בשנים קודמות הוחלט השנה להעביר את הפסטיבל מהאנגר 11 ללוקיישן מרווח יותר. הלוקיישן שנבחר היה הדשא שמאחורי בית החולים אסותא ברמת החי”ל, לוקיישן שחשף לציבור את אחד הפנינות היפות והסודיות ביותר בתל אביב. המעבר מהאנגר 11 לאירוע בשטח פתוח הביא עמו הבטחה לאירוע בסדר גודל אחר עם קהל גדול פי כמה ממה שהורגלנו באירועים הקודמים. גם הקרבה למעוז ההיי טק היתה אמורה להקל על היי טקיסטים, הנמנים לא פעם עם ההארק קור של חובבי הבירות המיוחדות, להגיע בהמוניהם אחרי העבודה.

 

ההפקה היתה יפה ומושקעת. הובאו הופעות שוות (החברים של נטשה, רמי פורטיס ומאור כהן), המציגים השקיעו בעיצוב דוכניהם יותר מתמיד, היו המון חשיפות ראשונות של בירות חדשות. ובכל זאת למרות ההתגייסות הכללית של כל המעורבים, קשה לומר שהאירוע היה הצלחה מסחררת. ראשית, הגיע פחות קהל מאשר בשנים קודמות למרות שהיה מקום לפי כמה יותר אנשים. שנית כל ההתכוננות לאירוע התקיימה ברגע האחרון, דבר שהוביל לפרסום חסר של האירוע ולהשלמת התמונה הגיעה המרמרה ובסיוע השייטת גנבה את תשומת לב התקשורת, גרמה לביטול אייטמים יחצניים על האירוע בטלויזיה ובעיקר השאירה את הקהל בבית בלי מצב רוח לבירה.

אז מה היה לנו בפסטיבל?

מבשלות בוטיק ישראליות שהציגו את מרכולתם לראשונה באירוע בסדר גודל כזה: מבשלת הנגב, ג’מס ביר פקטורי, ליבירה ובירה מלכה.

היו חשיפת בירות חדשות של המותגים הגדולים: גולדסטאר חשפה את גולדסטאר אקסטרא סטרונג – אותה גולדסטאר אהובה אבל בחוזק 6% אלכוהול במקום 4.9% הרגילים ואת גולדסטאר בלאק רוסט – גרסא כהה יותר של גולדסטאר העשויה מלתת קלוי יותר. היינקן הציגה שוב את היינקן אקסטרא קולד שנמזגת בטמפרטורה של 0 מעלות. קרלסברג מצידה חשפה את קרלסברג פריז – בירה הנמזגת קפואה עם שבבי קרח ממתקן מזיגה מיוחד שהוא פיתוח ישראלי המוציא את הבירה ב1.5- מעלות. גם טובורג הציג את גרסתו החזקה בת 6% שאיננה מיוצרת כל השנה.

החברות הגדולות הציגו באירוע מותגים חדשים שהושקו או שופצו בחודשים האחרונים: טמפו הציגה את מכבי החדשה ששופצה רק לפני מספר חודשים, שנדי בכל 4 הטעמים – שהצליחו מעבר לכל תחזית והשיקה באירוע לראשונה את ניו קאסל הבריטית שעושה קמבק בימים אלה. מב”י הציגה באירוע את סקול – הצערה האחרונה שלה לקיץ.

גם יבואנים קטנים הציגו באירוע מוצרים חדשים שלהם, נורמן פרימיום הציגו ריינג’ רחב של פולר’ס בחבית. בלהייבן הסקוטית עברה ידיים והציגה בירות חדשות, ג.יל.ס קפה הציג את ווטרלו – הבלגית החזקה שלהם. והיו עוד רבים אחרים.

גם השנה היה מתחם הדרכות – שהתרכז השנה יותר בסדנאות בישול עם בירה ומקצועיות בטיפול בבירה. בסך הכל, על פי המארגנים, השתתפו בפסטיבל מעל 80 מותגי בירה, בפועל היו הרבה מעבר ל-150 בירות שונות בפסטיבל – רק טמפו לבדה הציגה 25 בירות שונות באירוע ב-8 מותגים. הרבה עיתונאים הגיעו לאירוע בעיקר כדי להתעדכן בחדשות. כמעט כל הברנז’ה של תעשיית הבירה המקומית היתה.

למרות כל אלה לא היה גם השנה באזז. לא הגיעו מספיק אנשים. לא נכתב כמעט דבר על האירוע. חיפוש “בירפסט” בגוגל מעלה את השאלה אם התכוונתי לברקפסט, לאחר התעקשות עולה פוסט ישן שלי על הבירפסט הקודם, פרסום של חנות הבירצ’נדייס של האירוע באתר בירמאסטר  וכמה לינקים הקשורים לסרט בירפסט… אני לא מבין מדוע אירוע מושקע כל כך. בו היו כל כך הרבה חדשות לכתוב עליהן (מותגים חדשים, טעמים חדשים, יצרנים חדשים ושחקנים חדשים) הצליח לעורר כל כך מעט עניין תקשורתי, בעוד אירועים קטנים בהרבה מייצרים יותר קהל וכותרות. היו שהתלוננו על מחיר הכניסה הגבוה (50 ש”ח לכרטיס) אבל לא ראיתי שאפילו על זה מדברים באינטרנט.  מה בחוויה לא עובד טוב? רמז לכך באחד הפוסטים הבאים בו אכתוב על שוק הבירה של נובלס.

אני אישית מאוד נהנתי באירוע, הן כמציג והן כחובב בירה. אני חושב שאירועים כאלה מבורכים ועליהם להתקיים, כי רק ככה נבנה את תרבות הבירה ונגדיל את הצריכה לנפש. אני כולי תקווה שיופקו הלקחים ושבשנים הבאות האירוע יצבור תאוצה, ייצר באזז וציפייה ולבסוף גם כותרות.

תודה לדוד בר סלע ולאלי לוי על התמונות